油水分離器就是將油和水分離開(kāi)來(lái)的儀器，主要是根據(jù)水和燃油的密度差，利用重力沉降原理去除雜質(zhì)和水份的分離器，內(nèi)部還有擴(kuò)散錐，濾網(wǎng)等分離元件。
一：工作原理
油水分離器壓縮空氣油水分離器是由外殼、旋風(fēng)分離器、濾芯、排污部件等組成。當(dāng)含有大量油和水固體雜質(zhì)的壓縮空氣進(jìn)入分離器后，沿其內(nèi)壁旋而下，所產(chǎn)生的離心作用，使油水從汽流中析出并沿壁向下.流到油水分離器底部，然后再由濾芯進(jìn)行精過(guò)濾。因?yàn)V芯采用的是粗、細(xì)、超細(xì)三種纖維濾材學(xué)析疊而成，具有很高的過(guò)濾效率（可達(dá)99.9%）并且阻力小，氣體通過(guò)濾芯時(shí)，由于濾芯的阻擋，慣性碰撞以及分子間的范德華力，靜電吸引力和真空吸力而被牢牢的粘附在濾材纖維上，并逐漸增大變成液滴，在重力作用下滴入分離器底部，由排污閥排出。
二：產(chǎn)品特點(diǎn)
1，餐飲廢水隔油器主要材質(zhì)均采用不銹鋼制作，不易腐蝕，經(jīng)久耐用。
2，合理的設(shè)置，有效的把固體懸浮物、浮油、污水自動(dòng)分離。菜渣、浮油、懸浮物、結(jié)塊動(dòng)物油、皂化成豆花狀之油脂或硬塊，同時(shí)分別排出。
3，動(dòng)物油非加熱溶解，不虞沼氣爆炸，處理黏稠或固化的豬油、沙拉油zui適用。
4，電控裝置，低耗電量。同時(shí)無(wú)需人員值守、自動(dòng)運(yùn)行。
5，設(shè)備安裝、操作簡(jiǎn)易，故障少。
6，體積緊湊，不占用地方，設(shè)計(jì)科學(xué)
7，設(shè)備的長(zhǎng)、寬、高外形尺寸可根據(jù)客戶(hù)使用現(xiàn)場(chǎng)訂做。
8，油脂阻集器為箱體結(jié)構(gòu)，可埋設(shè)在地下或地面上，防滑箱蓋開(kāi)啟后，污水經(jīng)入口流入殘?jiān)杓遥粝鹿腆w物質(zhì)，污水經(jīng)過(guò)隔板下緣流入油脂阻集室，經(jīng)重力分離大量油脂浮于表面，脫油污水經(jīng)隔板下緣流入油脂阻集室，油脂再次分離上浮表層，脫油污水出口流入國(guó)家環(huán)保局規(guī)定的統(tǒng)一規(guī)范的凈水采樣室，便于采樣，經(jīng)排放管排出。
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